kochen Archive - WICKADILLY & Co. - THE BBQ COMLPANY https://wickadilly.shop/produkt-schlagwort/kochen/ Die ehrlichsten BBQ Saucen, RUB's - Trockenmarinade und Gewürze für den perfekten Grill Genuss. Tue, 21 Nov 2023 18:28:25 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.2 https://wickadilly.shop/wp-content/uploads/2023/02/cropped-logo_wickadilly_kp_hd-32x32.png kochen Archive - WICKADILLY & Co. - THE BBQ COMLPANY https://wickadilly.shop/produkt-schlagwort/kochen/ 32 32 147984592 POMMES VERSALZER https://wickadilly.shop/produkt/pommes-versalzer/ Wed, 22 Feb 2023 21:25:39 +0000 http://wickadilly.shop.cloud5-vm453.de-nserver.de/?post_type=product&p=1760 Leckere, pikante Würzmischung aus naturbelassenem Meersalz und besten Gewürzen.

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Leckere, pikante Würzmischung aus naturbelassenem Meersalz und besten Gewürzen. Ideal für Kartoffelgerichte, wie Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kartoffel-Wedges oder Ofenkartoffeln. Die ausgewogene Würzmischung passt wunderbar zu Brathähnchen, Hähnchenschenkeln, Putensteaks und allen hellen Geflügelsorten. Durch Zutaten, wie Paprika, Chili oder Tellicherry Pfeffer kann die Würzmischung auch in Gulasch, Chili con Carne oder dem klassischen Schweinebraten verwendet werden.

ZUTATEN

Fiore di Sale (Meersalz), Paprika, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Tellicherry Pfeffer

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]]> 1760 MILCHREIS VERZAUBERER https://wickadilly.shop/produkt/milchreis-verzauberer/ Thu, 02 Feb 2023 21:48:56 +0000 http://wickadilly.shop.cloud5-vm453.de-nserver.de/?post_type=product&p=1096 Verfeiner Dein Milchreis oder Grießbrei.

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Egal ob auf warmem oder kaltem Milchreis, mit unserem Milchreis-Zauber verwandelst du deine Küche in eine Oase aus würzigen und aromatischen Düften, wie aus 1001 Nacht. Zimt und Piment verleiht deinem Milchreis eine wärmende Note, Kardamom sorgt für den orientalischen Touch. Abgerundet wird diese feine Mischung durch einen Hauch Muskat.

ZUTATEN

Ceylon Zimt, Rohrohrzucker, Piment, Muskat, Kardamom

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]]> 1096 COCOS CURRY https://wickadilly.shop/produkt/cocos-curry/ Thu, 02 Feb 2023 21:04:57 +0000 http://wickadilly.shop.cloud5-vm453.de-nserver.de/?post_type=product&p=1056 Ideal für Hühnchen, Gemüse oder Soßen!

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Das klassische Kokoscurry ist ein Gericht der thailändischen Küche und hat eine lange Geschichte. Die Ursprünge des Gerichts liegen wahrscheinlich in den Ländern Süd- und Südostasiens, wo Kokosnussmilch und Gewürze häufig in der Küche verwendet werden. Dahingegen wird das Wort "Curry" vom tamilischen Wort "Kari" abgeleitet, das eine Mischung aus Gewürzen bezeichnet. Im Laufe der Zeit wurde das Gericht jedoch zu einem Symbol für die indische Küche. In Thailand wurde das Kokoscurry zu einem beliebten Gericht in der Mitte des 19. Jahrhunderts, als chinesische Einwanderer begannen, Kokospalmen in der Region anzubauen. In der thailändischen Küche wird das Curry oft mit Huhn oder Rindfleisch und Gemüse wie Paprika, Zwiebeln und Auberginen zubereitet. Mit der Gewürzmischung kannst du also ein tolles Gericht zaubern oder dein Hähnchen sowie Gemüse verfeinern.

ZUTATEN

Kokosnussmilchpulver, Kokosblütenzucker, Cayenne Pfeffer, Kurkuma, Koriander, Bockshornkleesaat, Fenchel, Chili, Cumin, Mittelmeer Meersalz

REZEPTVORSCHLAG

  • 400g Hähnchenbrust
  • 200g Gemüse nach Wahl (bei mir verschiedene Gemüsesorten aus dem Thailaden)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knobizehe
  • 200ml Sahne
  • 200ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Kokos-Curry Gewürzmischung
Hähnchenbrust klein schneiden und anbraten. Zwiebel würfeln und mit in die Pfanne. Wenn die Zwiebeln glasig sind, den feingehackten Knoblauch dazu. Zum Schluss das Gemüse mit anbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen. 2 EL Kokos-Curry Gewürzmischung dazu und mit Sahne auffüllen. Kurz aufkochen und genießen

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]]> 1056 AGLIO E OLIO https://wickadilly.shop/produkt/aglio-e-olio/ Tue, 20 Dec 2022 21:59:48 +0000 http://wickadilly.shop.cloud5-vm453.de-nserver.de/?post_type=product&p=872   PRODUKTBESCHREIBUNG “Aglio e Olio” bedeutet auf Italienisch “Knoblauch und Öl”. Es handelt sich dabei um ein einfaches, aber leckeres

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PRODUKTBESCHREIBUNG

"Aglio e Olio" bedeutet auf Italienisch "Knoblauch und Öl". Es handelt sich dabei um ein einfaches, aber leckeres Gericht, das oft als "secondo piatto" serviert wird. Die Herkunft des Gerichts ist nicht ganz klar, aber es stammt wahrscheinlich aus Süditalien, insbesondere aus den Regionen Abruzzen, Apulien und Kampanien. Das Gericht ist bekannt für seinen intensiven Knoblauchgeschmack und den reichen, öligen Geschmack der Sauce. Verfeinert wird es zumeist mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie und Chilis. Wir haben alles in eine tolle Gewürzmischung gebracht.

ZUTATEN

Knoblauch (Granulat), Tomate, italienisches Meersalz, Knoblauch (Granulat geräuchert), Cayenne Chili (Flocken), Petersilie, Pfeffer (schwarz)

REZEPTVORSCHLAG

400g Spaghetti
etwas Pastawasser
4 EL Olivenöl
1 EL Aglio e Olio Gewürzmischung

Die Pasta al dente abkochen. Das Olivenöl mit der Gewürzmischung erhitzen und leicht rösten. Die Pasta dazugeben und unter Zugabe von etwas Pastawasser schwenken.

Auf dem Teller anrichten. Nach Gusto kann etwas Parmesan und frische Petersilie darüber gerieben oder gestreut werden. Fatto! 

Buon Appetito!

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]]> 872 FISH FRIEND https://wickadilly.shop/produkt/fish-friend/ Mon, 19 Dec 2022 12:51:48 +0000 http://wickadilly.shop.cloud5-vm453.de-nserver.de/?post_type=product&p=798 Hier geht nur um den Fisch. Mit unserem Fish Friend RUB hast Du die perfekte Gewürzmischung für Fisch, Scampi und Co. gefunden.

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Hier findet sowohl weißer Fisch, Scampi, Meeresfrüchte und Co. ihre perfekte Ergänzung. Aus dem Fish Friend-RUB kann man auch eine Marinade erstellen, indem man diese in Öl, Wasser, Rotwein oder Bier anrührt. Mit den Rosmarin- und Salznoten kann dieser Rub, eingerührt in Frischkäse oder Quark, auch einen wunderbaren Dip zur Salz- oder Ofenkartoffel sein.

ZUTATEN

Meersalz, Rohrohrzucker, Zitrone, Tellicherry Pfeffer, Senf, Rosmarin

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