Rind Archive - WICKADILLY & Co. - THE BBQ COMLPANY https://wickadilly.shop/geeignet-fuer/rind/ Die ehrlichsten BBQ Saucen, RUB's - Trockenmarinade und Gewürze für den perfekten Grill Genuss. Tue, 21 Nov 2023 18:31:13 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.2 https://wickadilly.shop/wp-content/uploads/2023/02/cropped-logo_wickadilly_kp_hd-32x32.png Rind Archive - WICKADILLY & Co. - THE BBQ COMLPANY https://wickadilly.shop/geeignet-fuer/rind/ 32 32 147984592 SPICY BLAST https://wickadilly.shop/produkt/spicy-blast/ Wed, 22 Feb 2023 20:58:51 +0000 http://wickadilly.shop.cloud5-vm453.de-nserver.de/?post_type=product&p=1750 SMALL BATCH HOT SAUCE
SEHR SCHARFE GEWÜRZSOSSE (MIT VORSICHT GENIEßEN SEHR SCHARF)

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Die Dritte im Bund, Fruchtig-frisch und höllisch scharf. Nach dem Vorbild der Sriracha-Soße. Die SPICY BLAST passt nicht nur zum Grillen, sondern zum aufpeppen aller speisen geeignet. Die frische und fruchtige Note rundet alles ab.

ZUTATEN

ALBAÖL, JALAPEÑOS, WASSER, APFELESSIG (SULFITE), KNOBLAUCH, SALZ, ROHZUCKER, Piment, CHILIPULVER (SEHR SCHARF), PFEFFER, INGWERSAFT, LIMETTENSAFT, WHISKEY (SULFITE)

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]]> 1750 SMOKEY BASTARD https://wickadilly.shop/produkt/smokey-bastard/ Wed, 22 Feb 2023 20:30:05 +0000 http://wickadilly.shop.cloud5-vm453.de-nserver.de/?post_type=product&p=1730 SMALL BATCH HERB SAUCE
GEWÜRZSOSSE MIT RAUCHAROMA

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Das Original Nr. 2. Herb-rauchig, mit Zimtnote – nach dem Vorbild der Kansas City Style BBQ-Sauce. SMOKEY BASTARD ist perfekt zum Dippen oder zum Manieren von Steaks. Ein Geschmack, der zum Schwelgen verführt. Augen schliessen. Geniessen.

ZUTATEN

Bier (Wasser, WEIZEN, Hopfen, MALZ), Zwiebeln, Ketchup (SELLERIE), Rohrzucker, MELASSE, Whisky (SULFIT), RAPSÖL, rauchSalz (RAUCHAROMA), Paprika (RAUCHAROMA), stärke, Pfeffer, Knoblauch, Chili, Zimt, Flüßigrauch

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]]> 1730 DÖNER DUST https://wickadilly.shop/produkt/doener-dust/ Fri, 17 Feb 2023 13:43:25 +0000 http://wickadilly.shop.cloud5-vm453.de-nserver.de/?post_type=product&p=1329 Döner zuhause machen, wir haben das Gewürz dazu. Egal ob auf dem Grill oder im Ofen zubereitet du kannst dein Lieblingsfingerfood selber machen.

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Genießen Sie den einzigartigen Geschmack des Döner Kebabs - zartes Fleisch, knackiges Gemüse und eine köstliche Sauce, alles perfekt gewürzt mit unserem Döner Dust und serviert in einem frisch gebackenen Fladenbrot. Unser Döner Dust Gewürz ist lecker - die ideale Wahl für eine schnelle Mahlzeit unterwegs oder als entspanntes Abendessen mit Freunden. Authentischer Geschmack mit unsrem Döner Dust!

ZUTATEN

Meersalz, Paprika (Ungarisch), Tellicherry Pfeffer, Knoblauch (granulat), Rosmarin, Oregano, Basilikum, Cayenne Chili

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]]> 1329 COCOS CURRY https://wickadilly.shop/produkt/cocos-curry/ Thu, 02 Feb 2023 21:04:57 +0000 http://wickadilly.shop.cloud5-vm453.de-nserver.de/?post_type=product&p=1056 Ideal für Hühnchen, Gemüse oder Soßen!

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Das klassische Kokoscurry ist ein Gericht der thailändischen Küche und hat eine lange Geschichte. Die Ursprünge des Gerichts liegen wahrscheinlich in den Ländern Süd- und Südostasiens, wo Kokosnussmilch und Gewürze häufig in der Küche verwendet werden. Dahingegen wird das Wort "Curry" vom tamilischen Wort "Kari" abgeleitet, das eine Mischung aus Gewürzen bezeichnet. Im Laufe der Zeit wurde das Gericht jedoch zu einem Symbol für die indische Küche. In Thailand wurde das Kokoscurry zu einem beliebten Gericht in der Mitte des 19. Jahrhunderts, als chinesische Einwanderer begannen, Kokospalmen in der Region anzubauen. In der thailändischen Küche wird das Curry oft mit Huhn oder Rindfleisch und Gemüse wie Paprika, Zwiebeln und Auberginen zubereitet. Mit der Gewürzmischung kannst du also ein tolles Gericht zaubern oder dein Hähnchen sowie Gemüse verfeinern.

ZUTATEN

Kokosnussmilchpulver, Kokosblütenzucker, Cayenne Pfeffer, Kurkuma, Koriander, Bockshornkleesaat, Fenchel, Chili, Cumin, Mittelmeer Meersalz

REZEPTVORSCHLAG

  • 400g Hähnchenbrust
  • 200g Gemüse nach Wahl (bei mir verschiedene Gemüsesorten aus dem Thailaden)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knobizehe
  • 200ml Sahne
  • 200ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Kokos-Curry Gewürzmischung
Hähnchenbrust klein schneiden und anbraten. Zwiebel würfeln und mit in die Pfanne. Wenn die Zwiebeln glasig sind, den feingehackten Knoblauch dazu. Zum Schluss das Gemüse mit anbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen. 2 EL Kokos-Curry Gewürzmischung dazu und mit Sahne auffüllen. Kurz aufkochen und genießen

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]]> 1056 GARAM MASALA https://wickadilly.shop/produkt/garam-masala/ Tue, 24 Jan 2023 20:08:29 +0000 http://wickadilly.shop.cloud5-vm453.de-nserver.de/?post_type=product&p=1013 Duftnoten aus 1.001 Nacht. Garam Masala die Gewürzmischung aus der traditionellen Ayurvedischen Heilkunde.

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Wer die Indische Küche liebt, darf kein Garam Masala fehlen. Traditionell kommt die Gewürzmischung aus der Ayurvedischen Heilkunde und soll den Körper erhitzen. Unsere Mischung hat eine frische pfeffrige Note und kann nach belieben mit Chili oder anderen Gewürzen angepasst werden.

ZUTATEN

Ceylon Zimt, Koriander, Pfeffer (Schwarz), Cumin, Kardamon, Ingwer, Muskat, Gewürznelken

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]]> 1013 STEAK HOUSE PFEFFER https://wickadilly.shop/produkt/steak-house-pfeffer/ Thu, 29 Dec 2022 20:13:50 +0000 http://wickadilly.shop.cloud5-vm453.de-nserver.de/?post_type=product&p=954 Ein gutes Steak braucht Pfeffer und Salz – eigentlich nicht mehr. Doch wieso nicht etwas edler mit einer tollen würzigen Mischung?

 

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Ein gutes Steak braucht Pfeffer und Salz – eigentlich nicht mehr. Doch wieso nicht etwas edler mit einer tollen würzigen Mischung?

ZUTATEN

Meersalz, Tellicherry Pfeffer, Rohrohrzucker, Pfeffer (Schwarz), Pfeffer (Weiss), Zwiebel (Granulat), Piment, Petersilie (Gerebelt), Liebstöcklblätter, Cayenne Chili (Gerebelt)

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]]> 954 CURRY MADRAS https://wickadilly.shop/produkt/curry-finest-original-english/ Wed, 21 Dec 2022 18:20:16 +0000 http://wickadilly.shop.cloud5-vm453.de-nserver.de/?post_type=product&p=886 Ein gutes Curry gehört in jede Küche, zum verfeinern von Asiatischen Gerichten, schmackhafte Dips oder auf eine würzige Curry Wurst.

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Ein gutes Curry gehört in jede Küche, zum verfeinern von Asiatischen Gerichten, schmackhafte Dips oder auf eine würzige Curry Wurst. In Indien hat wohl jede Familie ihr eigenes Rezept. Unsere Hausmischung ist fein würzig abgestimmt und hat eine goldene Farbe.

ZUTATEN

Koriander, Bockshornkleesaat, Kurkuma, Fenchel, Cayenne Chili, Cumin (Kreuzkümmel), Meersalz

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]]> 886 MEATBALLS https://wickadilly.shop/produkt/meatballs/ Mon, 19 Dec 2022 13:42:04 +0000 http://wickadilly.shop.cloud5-vm453.de-nserver.de/?post_type=product&p=815 Gewürzmischung für Meatballs, Frikadellen und Burger. Was Kinder und Erwachsene lieben.

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Sei der Star auf der nächsten Grillparty! Gewürzmischung für Meatballs, Frikadellen und Burger.

ZUTATEN

Paprika (edelsüß), Meersalz, Zwiebel, Schnittlauch, Pfeffer (schwarz), Knoblauch, Cayenne Chili (Flocken)

REZEPTVORSCHLAG

250g Hackfleisch
1 Ei
50g Paniermehl
1 EL Meatballs Gewürz

Alles gut vermengen und zu runden Bällchen formen. Gut anbraten.

Passt Hervorragend zu Spagetthi mit einer würzigen Tomatensoße. 

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]]> 815 MAGIC DUST RUB https://wickadilly.shop/produkt/magic-dust/ Mon, 19 Dec 2022 13:12:35 +0000 http://wickadilly.shop.cloud5-vm453.de-nserver.de/?post_type=product&p=806 Der wohl bekannteste RUB der Welt, das Original Rezept nach Barbecue Legende Mike Mills dem Erfinder des Magic Dusts. Diese Universal Gewürzmischung, welche für nahezu alle Fleischarten geeignet ist, wird Dir jedes Gericht verfeinern.

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Magic Dust ist ideal für die Klassiker wie Spare Ribs & Pulled Pork geeignet. Der wohl bekannteste RUB der Welt, erfunden durch Barbecue Legende Mike Mills, ist aber eine Universal Gewürzmischung, welche zu nahezu allen Fleischarten passt. Man kann aber auch aus dem Magic Dust eine Marinade erstellen, indem man die Würzmischung mit Öl, Wasser, Rotwein oder Bier anrührt. Vegetarier oder Veganer können mit unseren RUB`s auch Gemüse oder Käse für den Grill veredeln.

ZUTATEN

Rohrohrzucker, Paprika (edelsüß), Knoblauch (gemahlen), Meersalz, Chipotle Chili, Kreuzkümmel (Cumin), Senf, Pfeffer (Schwarz), Cayennepfeffer Chili

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]]> 806 SMOOTH BLACK https://wickadilly.shop/produkt/smooth-black/ Wed, 30 Nov 2022 22:44:43 +0000 http://wickadilly.shop.cloud5-vm453.de-nserver.de/?post_type=product&p=161 SMALL BATCH TERIYAKI SAUCE
TERIYAKI GEWÜRZSOSSE

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PRODUKTBESCHREIBUNG

Die Nr. 4 – ein Klassiker par Excellence – die Teriyaki Sauce nach asiatischer Art. In der amerikanischen BBQ-Szene nicht mehr wegzudenken. Perfekt zu Tacos, Hähnchen und Co. Natürlich lassen sich mit SMOOTH BLACK auch schöne asiatische Gerichte zaubern oder Sushi würzen. Dazu sagen die Asiaten: Ein echtel Tausendsassa!

ZUTATEN

55% Sojasauce (Trinkwasser, Speisesalz, SOJABOHNEN, WEIZEN), 33% Mirin Würzmittel (Trinkwasser, Branntweinessig, Zucker, Alkohol, Reismalz, Speisesalz, unpolierter Reis, Glukosesirup, Melasse, Säuerungsmittel (Citronensäure)), Roh Rohrzucker, Sake (Trinkwasser, Hefe, Reis), Zwiebeln, 2% Ingwer, 1% Zitronensaft, Gewürze, angebraten in Raps Öl.

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