BBQ UUT STROELE
Der perfekte RUB für Schweinefleisch und Burger. Der Rub passt ebenfalls zu Hähnchenfleisch, wie Chickenwings und Drumsticks, oder auch einem ganzen Roadkillchicken.
Für Longjobs, wie Spareribs und Pulled Pork, eignet sich der Rub am besten als trockene Variante. Gemischt mit Öl erreicht man ein hervorragendes Ergebnis, wenn man das Fleisch 12 Stunden vor dem Grillen mariniert. Aufgrund der Chipotle Chili hat der Rub eine angenehme Schärfe im Nachgang.
Eigenschaften
Geeignet für
Hähnchen, Schwein
Anwendung
Marinieren, Trocken Marinieren
Kochart
Garen, Grillen, Smoken
Kochkultur
Europäisch
Süße
Normale Süße
Salzigkeit
Normal, Sehr Salzig
Schärfe
Pikant
Pfeffernote
Würzig
Beschaffenheit
Gemahlen
Struktur
Feingemahlen
Allergene
SenfInhalt:
200g
Entspricht:
40,05 € / kg
7,49 €
Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
PRODUKTBESCHREIBUNG
Der perfekte RUB für Schweinefleisch und Burger. Der Rub passt ebenfalls zu Hähnchenfleisch, wie Chickenwings und Drumsticks oder auch einem ganzen Roadkillchicken. Für Longjobs, wie Spareribs und Pulled Pork, eignet sich der Rub am besten als trockene Variante. Gemischt mit Öl erreicht man ein hervorragendes Ergebnis, wenn man das Fleisch 12 Stunden vor dem Grillen mariniert. Aufgrund der Chipotle Chili hat der Rub eine angenehme Schärfe im Nachgang.
ZUTATEN
Meersalz, Paprika (edelsüß), Rohrohrzucker, Zwiebel, Chipotle Chili, Knoblauch (Granulat, geräuchert), Paprika (geräuchert), Pfeffer (schwarz), Schnittlauch, Basilikum, Koriander, Rosmarin, Cumin, Senf, Kurkuma
